Arabská pizza - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 67 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Arabská pizza
Arabská pizza
Celkový čas: | 67 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 55 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26254 |
Kategorie: | Pizza |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
200 g | Cibule |
5 g | Cukr krupice |
30 g | Droždí |
300 g | Jehněčí maso mleté |
10 g | Kmín římský |
5 g | Koriandr mletý |
10 g | Kukuřičná krupice T 600 |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 ml | Olej olivový |
5 g | Pepř černý mletý |
30 g | Petržel - nať |
50 g | Protlak rajčatový |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 54,8mg |
Draslík | 621,1mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Droždí, Jehněčí maso mleté, Kmín římský, Koriandr mletý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kukuřičná krupice T 600, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Arabská pizza postup přípravy receptu:
1 | Promícháme mouku, 1 lžičku soli a 2 lžíce oleje. Droždí rozpustíme v 300 ml vlažné vody s cukrem. Z přísad vypracujeme hladké vláčné těsto. Přikryté ho necháme 60 minut vykynout. |
2 | V pánvi s rozehřátým zbývajícím olejem 5 minut opečeme cibuli, česnek a mleté maso. Přimícháme rajčatový protlak, petrželku a koření. Opékáme dalších 5 minut. Přilijeme 175 ml vody, osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z těsta vyválíme |
3 | kulaté placky o průměru 24 cm. Zvýšíme okraje. Pečicí plech vysypeme kukuřičnou krupicí a placky na něj přeneseme. Obložíme mletým masem a pečeme asi 12 minut. Placky zavineme a podáváme. |
Je skvělá,miluji arabskou kuchyni,ty vůně
Je skvělá,miluji arabskou kuchyni,ty vůně