Cukroví

Cukroví patří k Vánocům stejně jako smažená ryba s bramborovým salátem, nebo ozdobený stromeček a pod ním betlém a dárky. Bez cukroví si Vánoce snad ani neumíme představit.

Na mísách a talířích se objevuje cukroví pečené i nepečené, plněné i polévané, linecké, třené, medové… druhů je skutečně velmi mnoho. Mezi nejčastěji připravované cukroví u nás patří vosí hnízda a vanilkové rohlíčky. Zajímavé je, že právě vosí hnízda mají v oblibě především muži, ženy v posledních letech dávají přednost tzv. zdravému cukroví, které se připravuje například i z ovesných vloček nebo mrkve.

Trendy v pečení a zdobení cukroví

Lámete si hlavu, čím letos ozvláštnit cukroví, které pečete každé Vánoce a už vám trochu zevšednělo? Nemusíte kupovat drahé cukrářské zdobení, vystačíte si i s tím podomácku vyrobeným. S jeho přípravou vám mohou pomoci i děti, jistě budou mít z originálních kousků radost. A ještě větší, až si na nich budou moci smlsnout!

Co kdy upéct a jak uskladnit

Obchody už nás od začátku listopadu upozorňují na blížící se Vánoce. V nabídce nejsou jen dárky pod stromeček, ale i různé druhy vánočního cukroví. Určitě to s námi myslí v současném uspěchaném světě dobře, ale vůni a chuti domácího pečiva se nic nevyrovná. I pečení cukroví je ovšem potřeba alespoň trochu naplánovat…

Rady a tipy na pečení cukroví

Doba, kdy se začne s pečením vánočního cukroví, se rychle blíží. Máme pro vás několik ověřených rad a tipů, aby to vaše cukroví bylo nejlepší.

Příprava na vánoční pečení: extrakty a vanilkový cukr

Také máte pocit, že obchodní řetězce začínají nabízet vánoční zboží každý rok o něco dříve než ten předchozí? Zatím se ještě nemusíte stresovat sháněním kapra a vyvalováním lineckého těsta, přesto je ale dobré se na vánoční pečení začít připravovat už teď, a sice výrobou domácích extraktů a vanilkového cukru. Čas na uležení jim jedině prospěje a vy budete rádi, že jste začali včas.

Recepty

Hledejte v našem rozsáhlém seznamu receptů.

Cukry a kalorie

Kvalitní čokoláda je neuvěřitelně zdravá! Pokud ji budete konzumovat v přiměřeném množství, pak pro vás dokonce nebude ani kalorickým nebezpečím.